Die Geschichte des Hirschen Wohlfühlhotels ist eng mit der Region und der Familie Greußing verbunden. Seit mehreren Generationen wird das Haus mit viel Herz und Hingabe geführt. Was als traditioneller Gasthof begann, entwickelte sich über die Jahrzehnte zu einem modernen Wohlfühlhotel, ohne die eigenen Wurzeln zu verlieren. Der Hirschen ist ein Stück gelebte Vorarlberger Gastfreundschaft.
Im Hirschen spürt man an jedem Ort die Persönlichkeit und Wärme der Gastgeberfamilie Greußing. Ihre Präsenz im täglichen Hotelleben, die herzliche Betreuung und die Liebe zum Detail verleihen dem Haus einen unverwechselbaren Charakter. Diese familiäre Atmosphäre macht den Hirschen seit Generationen zu einem besonderen Wohlfühlort.
Die Verbundenheit zum Bregenzerwald zeigt sich in Architektur, Materialien und Einrichtung. Lokale Handwerker haben große Teile des Hauses gestaltet – vom verwendeten Holz über die Möbel bis hin zu dekorativen Details. In jedem Raum wird die Nähe zur Region spürbar. Jedes Detail zeigt die Wertschätzung für traditionelle Baukunst, handwerkliche Qualität und natürliche Materialien. So entsteht ein authentisches, warmes Umfeld, das modern wirkt und dennoch tief im Bregenzerwald verwurzelt bleibt.
Die Entwicklung des Hauses ist geprägt von stetiger Weiterentwicklung und gleichzeitigem Bewahren der eigenen Identität. Durchdachte Umbauten, liebevolle Renovierungen und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Handwerkern machten den Hirschen moderner, komfortabler und vielseitiger, ohne den ursprünglichen Charakter zu verlieren. So bleibt das Haus ein authentisches Stück Bregenzerwald, das mit der Region wächst und sich zugleich treu bleibt.
Um 1700 war es, als Jakob und Andreas Moosbrugger die Brauerei und Gastwirtschaft „Zum Hirschen“ erbauten. Die Kunst des Brauens spielte nun viele Jahre eine Hauptrolle.
Christian Greußing (1843 – 1908) der die Wirtstochter Maria Moosbrugger heiratete, war schließlich der letzte Bierbrauer des „Hirschen“. Der Hausname „Bierar“ ist bis heute geblieben und erinnert an Brauen und Ausschank des edlen Gerstensaftes und die Gründerväter des „Hirschen“.
Eine schöne Wälderstube, die von Kaspar Felder, einem Sohn des Heimatdichters Franz Michael Felder 1890 erbaut wurde, dient heute noch als Restaurant für à la carte im Winter.
Mit Peter Greußing (1875 – 1958), ein Sohn von Christian, begann eine neue Ära. 1920 nahm Peter einen größeren Umbau am „Hirschen“ vor, als Bürgermeister von Schoppernau lenkte er in den schwierigen Jahren von 1918 bis 1938 die Geschicke der Gemeinde.
Jakob Greußing (1906 – 1981) führte mit seiner Frau Albertina bis 1970 das gastliche Haus. In dieser Zeit erbauten sie den „Hirschensaal“ mit 120 Sitzplätzen und Gästezimmer.
Peter und Marianne übernahmen nach ihrer Heirat im Oktober 1970 den Gasthof und errichteten durch mehrere Um- und Neubauphasen in den Siebzigern sowie Neunzigern zum Komforthotel. Im Jahr 2003 wurde der Speisesaal, die Bar und ein großzügiger Wellnessbereich und schließlich im Jahr 2005 mit tatkräftiger Unterstützung von Sohn Christian ein Panoramaerlebnishallenbad gebaut.
Sohn Christian Greußing übernimmt mit seiner Frau Steffi die Geschicke des Hirschen.
Im Jahr 2012 wurden 14 Doppelzimmer zu Zirbenzimmern umgebaut. Beim Umbau 2015 wurde auf dem bestehenden Hallenbad ein Zirben-Ruheraum, Sportraum und 6 SPA- Behandlungsräume dazu gebaut. Im Haupthaus kamen 3 Suiten hinzu.
2018 wurde im Frühjahr die komplette Hotelhalle , Bar, Rezeption, Buffet und der Wellness- Saunabereich erneuert und modernisiert. Highlight ist der neue Außenwhirlpool. Mit Louis (2011) und Emilia (2014) ist schon die nächste Generation mit Hause präsent.
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Das Hirschen Wohlfühlhotel wurde um 1700 von Jakob und Andreas Moosbrugger als Brauerei und Gastwirtschaft gegründet.
Das Hotel hat sich von einem traditionellen Gasthof zu einem modernen Wohlfühlhotel entwickelt, wobei es stets seine Wurzeln in der Region und der familiären Tradition bewahrt hat.
Die Architektur und Einrichtung des Hirschen sind stark von der Region Bregenzerwald geprägt, mit lokalen Materialien und Handwerkern, die eine authentische Atmosphäre schaffen.
Ja, das Hirschen Wohlfühlhotel bietet einen großzügigen Wellnessbereich, ein Panoramaerlebnishallenbad und mehrere Behandlungsräume für Spa-Anwendungen.
Das Hotel wird heute von Christian Greußing und seiner Frau Steffi geleitet, die die Familientradition fortführen.
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